분류 전체보기111 식물성 우유 대체품, 일반 우유와 영양성분 차이 확인 한국인들의 식단에는 빼놓을 수 없는 우유가 있습니다. 그러나 동물성 식품을 피하거나 우유를 소화하기 어려운 사람들은 식물성 식품으로 만든 우유 대체품을 선호합니다. 그러나 이번 연구 결과에 따르면 식물성 우유 대체품은 일반 우유의 영양성분을 완벽하게 대체하기 어려워 보입니다. 미네소타대 보건대 교수인 아비가일 존슨은 최근 미국 보스턴에서 개최된 미국영양학회 연례회의에서 이와 관련된 연구결과를 발표하였습니다. 식물성 식품을 선호하는 사람들이나 우유를 섭취하면 소화가 어려운 사람들은 종종 식물성 우유 대체품을 선택합니다. 그러나 이번 연구에서는 식물성 우유 대체품이 우유가 제공하는 중요한 영양소를 충분히 제공하지 못한다는 사실이 확인되었습니다. 연구팀은 2023년 현재 미국에서 판매 중인 200개 이상의 우.. 2023. 11. 3. 마늘 냄새 극복! 요거트의 마법 한국인들에게는 밥상을 풍성하게 하는 필수 식재료인 마늘. 그러나 알싸한 맛과 함께 마늘 특유의 냄새로 고민하는 경우가 많습니다. 이러한 냄새를 제거하기 위한 간단한 해결책이 있다고 합니다 - 바로 요거트를 먹는 것입니다. 미국 오하이오대의 셰를 배링어 교수를 중심으로 한 연구팀은 마늘 냄새를 유발하는 황화합물을 줄일 수 있는 요거트의 효과를 발견하였으며, 이 연구결과는 지난 7월 국제학술지 '분자'에 발표되었습니다. 연구팀은 다양한 물질을 실험하여 냄새를 줄이는 효과를 비교하였고, "물, 단백질, 지방 성분도 중화 효과가 있었지만 가장 효과적인 것은 요거트였다"라고 밝혔습니다. 특히, 고지방 요거트가 저지방 요거트보다 더 효과적이었습니다. 마늘 냄새의 원인은 '알리인'이라는 황화합물입니다. 이 황화합물은.. 2023. 11. 3. 늘어난 니트 원상복구 주말에 차가워진 날씨에는 예쁜 옷을 입어보고 싶다는 생각이 들면서 옷장을 뒤지다 보면 작년에 입었던 니트 스웨터가 눈에 띌 것입니다. 그러나 이러한 니트류는 관리가 어렵기 때문에 손을 놓을 가능성이 높습니다. 사이즈가 줄어들거나 손목과 목 부분이 울기 쉬운 이유로 니트가 축소될 수 있습니다. 다행히 이러한 문제를 해결할 방법이 있습니다. **늘어난 니트 원상복구 방법 ** 1. **린스 사용하기:** 린스를 활용하면 니트 스웨터를 다시 확장시킬 수 있습니다. 니트는 섬유가 짠 구조로 인해 세탁 과정에서 수축하거나 변형될 수 있습니다. 따라서 린스로 물을 더해 섬유를 부드럽게 만들면 니트를 다시 확장시킬 수 있습니다. 물 온도는 너무 높지 않게 약 30도 정도가 적당합니다. 스웨터를 린스가 섞인 물에 담그.. 2023. 11. 2. 이전 1 ··· 25 26 27 28 다음